Telèfon de contacte: 93 742 89 02

Normativa i Rendiments Verema 2023

Resum dels rendiments de verema 2023 de cada una de les Denominacions d’Origen de Catalunya.

DO Alella
(Falta validar per la DO)

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc → 12.000 kg/ha 
Negre → 10.000 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Encara no disposem d’aquesta informació. La saps? Escriu-nos a hola@evins.cat

DO Catalunya
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc → 12.000 kg/ha
Negre → 10.000 kg/ha

Excepcions: Garnatxa roja/gris, trepat i xarel·lo rosat → 12.000 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → 74%

DO Cava
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc → 12.000 kg/ha
Negre → 12.000 kg/ha 
Guarda superior → 10.000 kg/ha
Paratge qualificat → 8.000 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → 66.6%
Excepció: Paratge Qualificat 60%

 

DO Conca de Barberà
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc → 12.000 kg/ha 
Negre → 12.000 kg/ha

Excepcions: Chenin, garnatxa blanca, moscatell d’Alexandria, moscatell de gra petit, sauvignon blanc, sumoll blanc, viognie, cabernet franc, cabernet sauvignon, garnatxa negra, garró, querol, merlot, samsó, sumoll negre, syrah i ull de llebre → 10.000kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → 70%

DO Costers del Segre
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc →  16.000 kg/ha
Negre →  16.000 kg/ha 

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment →  75%

DO Empordà
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc → 12.000 kg/ha
Negre → 10.000 kg/ha 

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → 70%

DO Montsant
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc collit a mà → 12.000 kg/ha 
Negre collit a mà → 10.000 kg/ha

Blanc a maquina → 11.400 kg/ha 
Negre a maquina → 9.500 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → blanc 72%, negre 74%

DO Penedès
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc →  10.000 kg/ha
Negre →  7.500 kg/ha 

Excepcions:
Forcada → 8.000 kg/ha
Moneu → 7.500 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → Encara no disposem d’aquesta informació. La saps? Escriu-nos a hola@evins.cat

DO Pla de Bages
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc → 10.000 kg/ha
Negre → 9.000 kg/ha 

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → 70%

DOQ Priorat
✓ Validat per la DO

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc →  8.000 kg/ha
Negre →  6.000 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → 65.5%

DO Tarragona
(Falta validar per la DO)

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc →  12.000 kg/ha
Negre →  10.000 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Rendiment → 70%

DO Terra Alta
(Falta validar per la DO)

Rendiment de producció de raïm (kg/ha):

Blanc →  10.000 kg/ha
Negre →  8.000 kg/ha

Rendiment d’elaboració de vi (litres/100kg de raïm, %):

Encara no disposem d’aquesta informació. La saps? Escriu-nos a hola@evins.cat

Hi ha algun error? Avisa’ns a hola@evins.cat i el corregirem!

Si tens un celler i estàs fins als nassos de la gestió, apuntar-te aquí t’interessa, i a més...

Rebràs les 10 principals novetats del nou eRVC!

Serem a la Barcelona Wine Week.
Ens posem cara?

Voltarem per allà amb les nostres llibretetes, si ens trobes, t’en donarem una ;)

#1 PROVA PILOT EN MARXA

De la llibreta
a eVins

Inscripcions fins el 28 de gener

10 cellers